小米红糖粥

    小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。

    小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

    原料：

    小米100克，红糖适量。

    制作：

    一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

    二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

    特点：

    此粥粘糯香甜。

    猪肚粥

    猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

    原料：

    猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。

    制作：

    1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。

    2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。

    3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。

    特点：

    粘稠鲜香。