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案例精析:“太难吃”火锅城<<返回

四州省成都市有许多餐馆饭店,都以精工细作、营养丰富弘扬传统川菜食文化和引进各式菜系。饭店都在名字上大作文章。“好再来”、“又一秀”、“天外天”、“美味轩”、“净雅阁”、“独一品”、“东来顺”等,这些名字既文雅又朗朗上口,而有一家饭店却别出心裁地起名叫“太难吃”。也许您以为老板神经有问题啦,太难吃的东西谁也不愿意吃,可是你错了,这里天天食客盈门。职员们应接不暇,老板也乐得笑弯了腰。这是抓住了顾客要看看怎么个难吃法,
许多人光顾后发觉美味可口,于是一传十,十传百,人们纷纷前来“自讨苦吃”。
    这是逆向思维的奇效。众所周知,强烈的对比会产生深刻而独特的效果,在众口一词的赞关声中,突然冒出一个“不和谐音”,高喊“太难吃”,这就显得与众不同,而与众不同者最容易被人识别与记忆。
   “太难吃”饭店,靠人们的好奇心和认同感,在饭店行业中脱颖而出。